Gorgeously detailed Thai fruit carvings

The Instagram account Gakugakugakugakugaku1 is dedicated to celebrating the beautiful art of Thai fruit and vegetable carving. Here are a few of my favorite examples:

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🌱 【告知】 4月23日(日)「行列ができる法律相談所」弁護士団の気になるニュースに取りあげていただきます。 タイカービングを沢山の方々に知っていただけたら、嬉しいですね。 スッキリの時も思いましたが、番組制作の方々の熱意って凄いです。 #行列のできる法律相談所 #日テレ #カービング#ベジタブルカービング#野菜彫刻 #彫刻#和柄#ソープカービング#soapcarving#avocado #carving#vegetablecarving#food#art#artist #green#vegetable

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And here's a time lapse of the process (featuring Stitch!):

You can check out more fruit and vegetable carvings on Gakugakugakugakugaku1's Instagram.